Mis Notas Gastronómicas

🧑‍🍳 que debes tener para mejorar el servicio al cliente en tu restaurante.👩‍🍳 Un buen servicio personalizado consiste en crear una sensación de bienestar en los clientes que visitan tu restaurante, la sensación de que superan sus necesidades y expectativas, que tu negocio es valorado, que es importante. Un servicio eficiente y cortés significa diferentes cosas para diferentes personas y el desafío para los que trabajamos en un restaurante y en la industria del turismo en general es anticipar y satisfacer en la medida de lo posible las necesidades y expectativas de todos los clientes. El concepto de hospitalidad y servicio. Hay dos tipos principales de servicio: material y personal.  El término “servicio material”, algo tangible; se refiere a la calidad, cantidad, precio y tiempo de entrega de alimentos y bebidas, comodidad física, presentación de información y método de trabajo.  Esto podría implicar: Un delicioso almuerzo en una cafetería. Limpieza inmaculada de las insta...

Para tener un negocio de comida exitoso, no solo es importante ofrecer comida deliciosa y una buena experiencia a los clientes, sino también contar con herramientas, prácticas eficientes y un equipo bien organizado.  En este artículo te comparto 8 consejos para ayudarte a organizar tu restaurante o cafetería y lograr el éxito que buscas: 1.- Usa una aplicación para reclutamiento:   Al utilizar una aplicación de búsqueda de trabajo, podrás ahorrar tiempo y esfuerzo en la búsqueda de nuevos empleados. La aplicación te permitirá filtrar a través de un gran número de solicitudes y encontrar fácilmente al  candidato adecuado para tus necesidades de contratación. 2.- Definir los roles de los trabajadores:   Para tener un restaurante bien organizado, es fundamental tener los roles de todos los miembros claramente definidos. Asegúrate de explicar exhaustivamente el trabajo, horario, tipo de contrato y perfil requerido cuando publiques una oferta de trabajo, de esta manera, t...