Cómo convertir tu carta en una potente herramienta de marketing y ventas La carta es, junto a tu personal, la herramienta de marketing para restaurantes más efectiva para influir a tu cliente y para vender más en tu negocio. Tu carta o menú tiene mucho más poder del que imaginas: La carta es el corazón de tu restaurante; es donde se juntan producto, cliente y comunicación . El menú de tu restaurante comunica tu personalidad de marca. Es tu carta la que le da vida a tu concepto gastronómico. Es la única pieza publicitaria que leerán todos tus clientes. Una carta de restaurante bien diseñada vende exactamente lo que tú quieres vender. Refleja el arduo trabajo de chefs y cocineros. El menú de tu restaurante es una de las herramientas de publicidad, marketing y ventas más importantes que puedes utilizar para comunicar a tus clientes la experiencia que están a punto de tener. El auge del delivery y el rol de las cartas Por el aumento del consumo en formato delivery son cada vez más las